空港。それは旅人達を迎え入れ、送り出すその国の玄関口のようなもの。 これまで色んな空港を使って、色んな経験をしたことがありますが、どの空港もその程度に差はあれ、その国の「お国柄」を表すような気がしています。 今回は、モロッコ旅行の最後を記念…

こんにちは。 以前ヨーロッパならではのシーフードの楽しみ方として、貝についての記事を書きました。（その① その②） 今回は、「マグロ」について書きたいと思います。 ヨーロッパの魚屋さんでは、日本ではあまり見かけない魚や、調理するのが大変そうな魚…

食事もお買い物も、とっても安くて楽しいモロッコですが、一週間いるとそれなりに疲れることもありました。 理由としては、主に ①食に疲れる タジン鍋に代表されるように、滋味深くて日本人にもとっつきやすい味の料理が多いモロッコ。でも、味が似たものが…

昨日まで、一週間のモロッコ旅行に行ってきました！ 実は、モロッコには因縁があり（大学時代スペインに短期留学していた時、モロッコ旅行のチケットを取っていたのですが直前にテロがあり断念）、数年越しの願いがやっと叶って訪問＆初めてのアフリカ大陸と…

これまで、手打ちラーメン作りについて何度か記事を書いてきました。 こちら⇒ その① その② その③ 今回は、手打ちラーメンに関する最近の進捗報告（笑）と、手打ちじゃなくても美味しい市販のラーメンについて書きたいと思います。 ①手打ちの配合について 生…

前回記事のつづきです。 ①マテ貝②ムール貝に引き続き、ヨーロッパで楽しめる貝をご紹介します！ ③ヨーロッパエゾバイ(英:whelk 仏:bulot) 一年を通してよく見る巻き貝です。(あ、ドイツでは見ませんw) バイ貝のお友達ですね。独特のコリコリ感が、たまりませ…

こんにちは。まなにゃんです。 今回は、ヨーロッパならではのシーフードの楽しみ方について書きたいと思います。 元々、シーフードが大好きな主人と私。 ドイツに来て、まず驚愕したのが｢スーパーに鮮魚コーナーが(ほぼ)ない…｣ということ。 そんな環境で生き…

前回の記事では、アラチャティについて書きましたが、今回はトルコ屈指のエーゲ海リゾート、チェシュメ(Çeşme、チェシメ)について書きたいと思います。 チェシュメは、アラチャティと同じくイズミルから車で1時間程度の所にあります。(バスも有り) チェシュ…

ご無沙汰しております。まなにゃんです。 主人に帯同し、ドイツで過ごす2年間を ｢人生の夏休み｣と呼んでいるのですが この夏は、｢人生の夏休みの夏休み｣を謳歌しました。笑 5月クロアチア(ザグレブ、スプリット、ドブロブニク) 6月UAE(ドバイ、アブダビ) 7月…

ドバイで人気なアクティビティといえば、 ✓世界で1番高いタワー「Burj Khalifa」に登る！ ✓砂漠を疾走「デザートサファリ」に参加！ といったところだと思いますが、今回私たちはそのいずれにも参加せず。 何をしていたかと言うと、 「のんびり！だらだら！…

※今回の記事には生肉の写真が出るので、苦手な方はご注意下さい。 以前牛タンの記事で、ドイツのお肉事情についての愚痴を書き連ねましたが、書き忘れていた事がもう一つありました。 それは、 「鶏ひき肉がない！！！」 ということ。 何やら、理由はわから…

前回記事で、ラマダン中のドバイだからこそ楽しめることをご紹介しました。 基本的にはめちゃくちゃおすすめ！のラマダン中の旅行ですが、この時期は、非ムスリムにとっても普段と勝手が違うことや、気をつけておくべきことがあります。 今回の記事は、ラマ…

大変ご無沙汰しております。 気づいたら４ヶ月ぶりのブログ更新。あわわ。 ブログを書かない一番の弊害、それはずばり「忘れちゃうこと」だと感じました。 4ヶ月間、楽しいことや考えることがたくさんたくさんあったのですが、思い出そうとして愕然… 同じ旅…

前回記事の続きです。 ラーメン祭り本番は土曜だったのですが、麺は木曜に打つことにしました。 万が一失敗したときにも時間があるし、手打ち麺は打ってから２、３日置いた方が美味しくなるのだそう。 豚骨ラーメンということで、1人100g×15人分+替え玉分の…

先週、初ラーメン作りの記事を書きましたが、その後もたくさん作りました。 名古屋の台湾ラーメン風(参考レシピ) ざるラーメン 手羽先出汁の醤油ラーメン(参考レシピ) 先日の記事ではDinkelmehl Type 630を使っていましたが、あまりコシがないし、少し独特の…

まさかの歯医者ネタ3回目。 これまでの記事はこちらです。 その①:はじめての歯医者 その②:マウスピース、セラミックの詰め物、薬局 前もちらっと書いたのですが、親知らず抜歯は思った以上にトラウマになりました。 人生で経験した直接的な恐怖ベスト3に入る…

ついに！！！！！ 念願の手打ちラーメンを作りました。 ドイツに来てから、ラーメンのスープは(おもに主人が)自作したことがあり、完成度はかなり高くなってきたのですが、いつも「市販の麺がまずい…」と撃沈。 また、こちらで何度かラーメン屋に行ったこと…

今日は、用事を済ませるため日帰りでフランクフルトへ行ってきました。 初めて長距離バスを使ってみたので、今日は私が住んでいるトリアー（Trier）⇔フランクフルト（中央駅）の行き方について書きたいと思います。 トリアーからフランクフルトまでは走行距…

以前ドイツに来てから乾燥と闘っている話を書きましたが、だいぶ肌トラブルが落ち着き、安心していた矢先に新たな問題勃発…！ ８月にドイツに来てから、シャワー時の抜け毛が気になる気がしていました。特にトリートメントを髪になじませる時に、びっくりす…

ゆるっとやっているこのブログですが、最近びっくりしたことがありました。 元々このブログのアクセス数は一日に数人。 まぁ、自分の友人２，３人にしか「ブログ作ったよ～」とお知らせしていないですし、アクセス数を稼ぐための工夫も全くしていないので、…

昨日親知らずを抜いてきました。 元々埋まってる＆真横に生えてるということで、それなりの手術になることは覚悟していたのですが、 思った以上に…トラウマ決定！！！ やー、麻酔が効いてるので痛くはないですが辛かった。 震えながら受けてた。 途中、何度…

以前、マウスピースを作りにドイツの歯医者に行った話を書きました。 ドキドキ！初めての歯医者 in ドイツ - まなにゃんブログ in Germany その後も数回通っているので、今回は ①マウスピースのその後 ②セラミックの詰め物 ③親知らず抜歯とドイツの薬局につ…

年末年始の一時帰国にあたり、楽しみにしていたことの１つが「免税ショッピング」。 ２年以上海外に滞在する目的で出国している「非居住者」が一時帰国する場合、Tax free対応のお店で消費税の免税を受けることが出来ます。 対象者や対象物品、手続きについ…

明けましておめでとうございます。 …新年早々ブログをさぼってしまいました笑 年末年始は約２週間、日本に一時帰国していました。 滞在中にインフル(！)にかかり、まる１週間は寝たきりでしたが笑、 家族はとても喜んでくれて、美味しいご飯も食べられて、休…